最富歷史意義的飯店 (王國元)

報導

最富歷史意義的飯店:上海禮查飯店

王國元

(浦江飯店)( ASTOR HOUSE HOTEL)
禮查飯店舊貌

禮查飯店舊貌

禮查飯店新貌

禮查飯店新貌

心底一向認定上海歷史最悠久的西商飯店應屬"和平飯店"。錯了。意外地從網上查知,上海最早的西商飯店榮歸舊名"禮查飯店"(Astor House Hotel),今名"浦江飯店"。該飯店始建于清道光26年(1846),上海開埠後的三年,比起"和平飯店"足足早了一甲子。1846 年也是清廷首次派出青少年赴美留學之年。

歷史迴溯

"禮查飯店"是一位退休的英籍船長阿斯托洛夫•禮查(Astorof Richard),以極便宜的地價買下黄浦江與蘇州河交匯處,外白渡橋北堍東側的一大塊地皮,並蓋了一幢以他姓氏命名的二層樓飯店,英文全名:(Richard’s Hotel and Restaurant)。這是上海最早的現代化飯店,地點略偏,交通不便,初期的營業狀况不佳。

1860年,英商亨利•史密斯(Henry Smith)接手經營禮查飯店,改名為"Astor House Hotel"。飯店增設了彈子房、酒吧、舞廳及樸克室,樓下大廳常有歌舞、戲劇演出,以招徕顧客,生意開始紅火起來。自19世纪末至20 世紀初,"禮查飯店"是中國最早接受現代化事物及訊息的搖籃。

禮查飯店擁有許多"第一"的輝煌史

1846 年:中國第一家西商飯店。

1867年:上海第一家使用煤氣,早晚供應熱水的飯店。

1882年:上海第一次試燃15 盞2000瓦的電燈,禮查飯店及花園內就點亮了7 盞,上海人稱電燈為"奇異的自來月"。

1882 年:中國有史以來第一次馬戲團在此演出。

1883年:全上海第一次使用自來水的飯店。

1894年:上海舉辦史上第一次外交使節舞會為慈禧太后祝壽。

1901年:中國第一通電話在此接通,並出版第一本電話簿,電話號碼:200,旅客可以打電話叫出租馬車代步。(尚無出租汽車的年代)

1903年:全世界第一次單間客房搭配衛浴的鼻祖,比美國早了五年。

1908年:第一部聲形兼備,光電並茂的半有聲露天電影在此出現。

1913年:第一次放映有聲電影。

1990年:飯店改成上海第一所證券交易所。

2002年:中國第一家成為世界青年旅館的聯鎖店。

禮查飯店的建築群體

"禮查"風光上海灘數十年後,帶動了上海租界旅館業的一片蓬勃發展。 20世纪初,南京路上開始建造一幢樓高6層的匯中飯店(和平飯店的前身),樓高僅2層的禮查飯店無論在規模、設計及配套相形之下黯然失色,加以蘇州河北岸的地理位置較匯中飯店的南京路外灘冷清許多,令外國旅客望而却步。

1903年禮查飯店在老樓後面造了一幢5層磚木結構的大樓,即今日的浦江飯店中樓,1907年增建面積達8100平方公尺的金山大樓,仍然難與匯中飯店嫓美。禮查飯店不甘心矮人一等,1910年又在金山大樓南面再擴建新樓,特請上海灘著名的新瑞和洋行設計,總建築面積增達15011平方米,鋼筋混凝土和磚木混合結構,禮查飯店的整體建築群共由五棟建築物組成。

英國新古典主義與維克多利亞設計風格

禮查飯店的立面設計採用維多利亞風格,分三截式處理,一、二層採用拱形和平框門窗,中央主入口前端搭建鐵架遮蓬;三、四層中段的門窗式樣與底層相同,兩層高的愛奥尼克式頭柱作裝飾;五層樓的三扇弧形窗,窗緣採大弧形拱卷鑲邊,並釘貼横向的裝飾浮條板作分隔線。整體建築雖分割成三種不同的處理方式,卻巧妙地融入一體。飯店在西南轉角處屋頂上添置圓塔穹頂,崢嶸于外灘天際間。

禮查飯店外觀富蘊新古典主義的建築風格,是當年上海最豪華的西商飯店,曾擁有"東亞第一華廈"之美譽,外交使節、寡頭巨商、軍閥政要均以涉足該飯店為榮。經歷時代變遷,今日的飯店仍然保有當年建築風貌和歷史痕迹。

禮查飯店由盛走衰

1937年8月13日淞滬會戰的爆發,也是禮查飯店由盛走衰的轉折点。禮查飯店位于虹口區屬日本勢力範圍,和上海公共租界其他地區分開,不列為戰時中立區,造成虹口的西方僑民迅速遷往較為安全的上海公共租界中、西區以及上海法租界。禮查飯店失去客源後,生意難以為繼,英國人將飯店轉讓日本人經營。抗戰结束後,由英國人收回禮查飯店。

重新整裝出發的禮查飯店

1954年4月19日上海市人民政府正式接管禮查飯店,1959年5月27日更名"浦江飯店"正式對外營業,專門負責接待外籍和華僑旅客。浦江飯店在文革中遭受到許多破壞,2002年重新裝修後,評為三星级飯店,共有客房總數116套。

改革開放前,浦江飯店尚是上海十大飯店之一,客房裡的陳設,大部保留原格局,舊門舊窗,家俱也是陳舊的,據言許多當年的古董銅床傢俱,于文革中破壞殆盡或遭賤賣,原有的經典壁爐已被拆除,柚木地板亦是150年舊的遺留物,地板下的格柵亦蛀蝕得差不多了,踩上去略逞彈性,如同踩在厚厚的歷史積綻上,許多洋人喜歡光著腳丫子行走其上,大呼小叫跳躍地彷彿在與歷史對話。

20 世紀末,浦江飯店一度成為上海第一所證券交易所場址,直至該行遷至浦東。許是天生麗質難自棄,21世紀初又重新改回飯店的原貌慘澹經營。浦江飯店已從百年前遠東第一大飯店淪為今日的三星級飯店,仍然吸引不少懷舊的中西旅客,絡繹不絕前來瞻仰飯店百年輝煌的歷史及優雅的古典建築風格。

舊日的孔雀大廳

舊日的孔雀大廳

近代的孔雀大廳

近代的孔雀大廳

禮查飯店的靈魂:"孔雀大廳"

提起當年"孔雀大廳"的風光史,老上海們可謂無人不曉,許多上海的"老克拉"及小開們最愛在此白相一番,杯酒笙歌,坐擁美女,消磨美麗的夜晚,飯店裡出入者皆為衣冠楚楚的中外巨賈,在交響樂團伴奏下過著歌舞昇平的日子,不理戰火煙硝已然逼近飯店的周遭。

為了能夠親臨目前只開放早餐的"孔雀大廳"風采,特意起早用膳。走進大門前廳,步上紅毯臺階,穿越孔雀圖飾的高門,挑空兩層,平頂高達10公尺的孔雀大廳,赫然岀現眼前,寬敞豪華,總面積達458 平方米,華麗的拱型天花板由彩繪玻璃拼構成孔雀的圖騰,可容纳500人同時就餐,舞池裝設富彈性的鋼板。整座大廳呈劇場式的設計,漢白玉的羅馬裝飾立柱,全上海僅此一家。樓上包厢扶欄上的司芬克斯浮雕依舊,多盞長枝水晶吊燈,燈火璀璨,由于大廳作為多功能性空間,也能改為劇場、宴會廳、會議廳等不同用途,早期的馬戲團、半有聲及有聲電影均曾在此演出,造成轟動。

這裡的早餐甚為豐盛,大廳中央有一超大型圓桌,擺滿各式樣佳肴及點心。我邊喝南瓜粥邊瞇起眼,憶想百多年前,光緒23年(1894),適值慈禧太后六十大壽,清廷早于兩年前昭告天下,將耗資三千萬兩銀子來替太后做壽,北京的臣民為之瘋狂。上海亦然,斯年清廷派駐上海的署理道台蔡鈞為太后舉辦了上海開埠以來的首次交誼舞會,駐滬的各國領事及旅滬的外國商人擠滿孔雀大廳,盛況空前的舞會帶動了日後上海交誼舞盛行的風潮。心想著,蔡鈞在舞會開始時以英語致詞嗎?需要他領舞嗎?想像繫長辮子在後腦勺上的他,頭帶官帽,一身清式的朝服,隨著樂隊演奏的圓舞曲翩翩起舞,樣子必然別具風味。電影"國王與我"(The King And I)裏剃光頭的泰皇(尤勃連納飾)與宮廷的外籍女教師(黛博拉寇兒飾)共舞的鏡頭頻頻縈繞腦海。在慈禧生日的這年(舊曆甲午年),日本人特意發動了侵華的甲午戰爭,讓她鬱卒地在宮裡渡過她的六十大壽。

巴洛克式中庭兩側的"名人房"

巴洛克式風的天井中庭,位處三樓,挑高兩層。四樓環繞中庭的迴廊牆面上,貼滿飯店昔日的經典榮史及點名來自全球曾棲身于此的貴賓寶號及房號。例如1879年,410號房住過美國第十八屆退休總統尤利塞斯•辛普森•格蘭特。1920年,310號房住過來華講學的英國著名哲學家羅素。1922年,304號房住過以"廣義相對論"獲諾貝爾獎的科學偉人愛因斯坦。1931年,404號房住過英國笑匠卓別林。1932年,英國77歲高齡大文豪蕭伯納由宋慶齡陪同在禮查飯店與同時來滬的世界旅遊團體會面等等。

三〇年代,美國記者埃德加•斯諾,中國內戰期間第一位訪問毛澤東的西方人士,以撰寫"西行漫記"而聞名,曾夥同美國報界的大亨下塌于此,盛讚禮查飯店為"最富歷史意義的飯店"。中國文壇著名女作家張愛玲的父親,在此續弦並大宴賓客,無人知曉張是否親自參與盛會。

最富歷史意義的飯店

客房部三樓中庭的採光井,挑空的廽廊出懸,頂部人字型的鐵架玻璃天窗也是當年上海灘獨一無二的。陽光透過彩繪玻璃,靜逸地折射在黃褐色的木地板上,長牆上裝設手搖式的絞架以操縱天窗的開關,室內裝潢巴洛克風,典雅、色彩柔和,盡顯時代的風華。走在百年陳舊,迂迴曲折的樓道中,老朽木地板會發岀吱吱喳喳聲響,讓人回味無窮。旅客要求入住這些"名人房",除了得大排長龍外,還得付岀高房價,目前已成飯店的賣點,供不應求。

我想參觀"名人房"的要求遭到婉拒,只能從老照片中欣賞大套房中的古典陳設。許多相機族時常岀入這個光線似乎永遠不足的中庭,鎂光燈閃爍不停,為了避開這些騷擾,住宿于普通房的我,特挑夜深人靜時,潛伏似地來到這天井區,暗夜浮香裡倚欄俯望樓下,昔時兩盞古老的八角形鑄鐵柱燈分立兩側,讓人思緒飄浮,彷彿舊日重現。

黯淡昏黃的壁燈,將中庭抹上一層難以言喻的幽深氛圍。一個多世紀前,熙熙攘攘著許多長裙連身的高雅仕女,她們在這裡輕聲細語地閒談家常、品嚐美酒、輕啜淳香的咖啡及享用英式下午茶的點心,商人們在此交際朋友、冾談生意,遠處傳來輕柔的琴聲,愉悅的音符上飄天窗,直透蒼穹,只是這一切都成了過去。韶華易逝,人生如此,建築物亦猶如此。我不禁輕嘆禮查飯店裡一場場繁華盛會的曲終人散。一絲莫名的傷感襲來,遙望遠處迴廊的另端,傳來一絲履響,原來夜遊不必孤獨,我們在朦朧燈光中,陌生對望而笑,然後背道離去,離開這棟上海最早的西商飯店,一幢「最富歷史意義的飯店」,它的古名叫"禮查"。

 

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *