張讓出版散文集《裝一瓶鼠尾草香》

張讓最新散文集《裝一瓶鼠尾草香》 於2012年5月由（聯合文學）出版，跳出以往對形而上的沈思，以文字捕捉再現氣味與味道全貌，浸淫在味覺和嗅覺的官感享受之中。以輕快戲謔筆調談上館子的負面經驗，描述自己在與這些食物交流過程中的身心狀態，甚至去思考它們在歷史、文化和個人感情上的意義，並帶領讀者深入巧克力和蘑菇的奇異世界。〈晚餐桌上的農場〉自嘲對肉食來源的隔閡和不安，觸及環保、動物權益及良心問題。〈石油大餐〉、〈吃的道德辯證法〉等篇論及人類怎麼在自求生存同時又不造成太大傷害的議題。最後回到米飯寫飲食和文化出身的關係，在口舌享樂後面，帶了鄉愁和慨嘆。