菜園的新祕密武器 (楊強)

散文

菜園的新祕密武器

楊強

加州陽光普照,每年都要在院子裡種一小片菜園,枝葉扶疏,綠油油的大菜葉,搖曳生姿,嬌嫩嫩的小黃花,招蜂引蝶,此起彼落的果實,令人讚賞,成了一道吸睛的風景,不少路過的行人忍不住駐足片刻欣賞。我們不但能吃上沒有農藥有機的新鮮瓜菜,而且,豐收時,自家吃不了,送給左右鄰居、親朋好友分享。有時他們又給我們送來他們種植的青菜瓜果,這真是樂趣無窮。正如一人獨享六個桔子,只能嘗到一種味道,如分送六人,互換之後,則可以嘗到多種美味。

但是,那塊菜地種上幾年後,土地巳經累了,而且野草不斷入侵,無論再怎樣添加肥料,青菜瓜果也是王小過年,一年不如一年。今年我想只有再開闢一塊新菜園,正在計劃行動時,看到宏地炮的廣告,賣活動組合的菜園。跑去一看,原來就是用2X4的木條,組成4X4呎見方,或是4X8呎見方的半呎高的木框子,直接放在草地上,裡面填滿土和肥料,就可隨意種植,因為它的四角是用機械製成的槽來固定,所以材料加工錢成本,賣的不便宜,而且還沒有油漆,經常澆水暴曬容易變形損壞。我受到這個啟發後,買了六根2X4的木條,把兩根從中間鋸斷,再用剩餘油漆油成了黑紅色,用長釘釘成寬4 呎長8呎的木框子,大功告成。這塊高於地面的菜園地,狀似床墊子,成了菜園中的新祕密武器。種了黃瓜、苦瓜和蕃茄,長的特別好,黃瓜巳經收穫且入口享用,蕃茄枝葉長到八尺高,結滿了小蕃茄,正耐心等待他們變紅,苦瓜也快開花了,這真是希望無窮。

因為我最愛吃又清脆又可口的涼拌黃瓜,所以,種的黃瓜較多。準備做飯時巡視一番,現摘現吃,新鮮的沒話說。黃瓜洗淨切絲,灑上鹽、麻油、鎮江醋、蒜末即可,夏日確是開胃爽口,天天吃,頓頓吃都不膩。一般超級市場賣的是深綠色的黃瓜,昨天看到所謂日本小黃瓜,二根一包裝要二元多。我種的是淡黃淡綠的小黃瓜,細長有小小嫩刺,黃瓜味特濃。院中種了青菜瓜果后,著實讓人不自覺地牽腸掛肚,早上起床后,就想看看他們是否一夜無恙,要數數長了幾根了。有時因為葉子遮著,等發現時已經長成又長、又粗、又白的老黃瓜了,可惜呀。

今年因為嘗試自己動手做了這塊高於地面的菜園地,又花了銀子購買好土、有機肥料,再加上蟲子爬上來得費勁,所以菜園景色令人欣慰。欣慰之餘,發現一些美中不足的地方,有待改進。像是 因為土肥,菜長得高大,必須留下足夠空間,忍住不能多種。我雖然搭了木架,又拉了繩子,幫忙他們往上長,還是太擠,最後決定冒險移走一棵已長大的蕃茄。

而且當初在高於地面的菜園底部沒鋪足夠的黑厚塑膠布,本以為原來的草地會因不見陽光而自然完蛋,顯然事與願違,如今已有部份草鑽出。所以等今年秋收之后,得把土請出,重新鋪上厚厚多層黑塑膠布來滅草才行。

(原刊於世界日報 6/25/13)

 

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