愛米許人的足跡 (大邱)

愛米許人的足跡                         大邱

日前看到一份印州旅遊文宣，得知印州有愛米許人(Amish)的部落，對愛米許人的歷史文化我素無研究，吸引我的是文中提及的拼布手藝，尤其是沿著文物徑(Heritage Trail)散佈的拼布花園(Quilt Garden)，於是利用勞工節長週末一探究竟。

文物徑全長190英哩，途經7 個小鎮，計有 19座拼布花園和18幅手繪拼布壁畫(Quilt Mural) 。起點是位於Elkhart市區的接待中心，外牆上有一幅手繪拼布壁畫，裡屋則懸有多幅手工精美的抽象拼布藝品，均值得一看。

由接待中心南行，首站是佔地36英畝的Wellfield Botanic Gardens。放眼望去是一大片蓮花池，四周有小橋流水及雕塑藝品散佈其間，環池有漂亮整潔的石磚道引至24個花團錦簇的迷你花園，豔冠群芳的是以印州藝術家Diana Bennett的拼布藝品「希望之星 」為藍本的拼布花園。金盞花、秋海棠、金線蓮、香雪球及長春花等拼成大小重疊的四角星形圖案，在陽光池水的映照下一派金碧輝煌，期能帶給乳癌患者無窮的希望。

建於1910年的Ruthmere，擁有豐富的藝術收藏品和美好的花園，曾為當時的社交中心。林木掩映的三層樓豪宅面河而立，欄杆矮牆上有兩道鐵柵門，主樓以迴廊與花房相連，灰色石磚牆上沒有過多的繁瑣雕飾顯得古樸，可惜錯過了付費導遊時間未能見識屋裡的豪華，不過隔壁的拼布花園四時免費開放，藍白二色的圖案素雅怡人。

由此沿著聖約瑟河東行，不遠處是Linton’s Enchanted Gardens，這名稱十分吸引人，到了一看才知是以庭園造景為主的園藝中心。大量盆栽依氣候屬性分區擺設，各以一棵魔法樹造型的牌示標明，兼有迷你童話屋及城堡點綴其間，難怪自稱魔法花園。

東鄰Bristol城內有一座建於1832年的穀物磨坊Bonneyville，它是印州現存最古老的穀物磨坊，至今仍能以傳統方法生產麵粉。三層紅色木樓前有小橋流水及馨香花園，好似由油畫中走出來的田園風光。木樓內燈火昏黃，木板咯吱作響，龐大複雜的機器由頂樓轟隆而下。一百多年來機器未曾停止運轉，時光卻似在此駐足不前，眼前彷彿有身著古裝的工人農婦正忙進忙出的製造麵粉。

之後的Middlebury是另一典型的鄉村小城，寧靜中未見任何特色，卻隱藏著一座精巧的花園Krider Garden 。它原是Krider園藝中心1934年參加芝城博覽會的展示品，於展覽結束後由原主購回部份在此永存。裡面有紅磚步道、噴泉水池、雕像花亭、水輪磨坊、荷蘭風車和拼布花園，其中最獨特的是濃蔭覆徑中的蕈形涼亭，頗有童話情趣。

此城另有兩處拼布花園，但我們在鄉村小道上繞來繞去均未找著，只好前往南灣預訂的旅館過夜。次晨由南灣回到文物徑續往南行，在Wakarusa小城看到了名為「砌磚 」的拼布花園，由紅色鼠尾草、紫色牽牛花和黃色金盞花鑲嵌而成的格子圖案，是最平常不過的拼布圖案，但因此處日照充足，即使在陰暗的颱風天也一樣燦爛耀眼，和牆上的拼布壁畫相互輝映。

文物徑的西南角是小城Nappanee，市區滿是19世紀的建築物，以古董店、傢俱店及手工藝品店為主。目前有3,500多的愛米許人居住於此，街道上不時可看到黑色四人座的馬車嘀答來去。市區十分整潔但因行駛馬車，難免有馬糞殘留，以致空氣中飄有異味，還有汽車和馬車並行予人時空錯亂的感覺。

欲窺愛米許人的生活形態，Amish Acres是很好的去處。這座佔地80英畝的農場，由印州第一位德裔愛米許移民Stahly於1873年購入，贈與其子Moses，前後有三代親族在此居住。

農場外圍有穀物磨坊、起士店、餐廳、紀念品商店、旅館及有名的紅色圓形穀倉戲院等新舊建築。引人注目的是隔街2500平方英尺的的「條狀」拼布花園，秋海棠和雞冠花拼出愛米許人傳統的紅黃間隔條狀圖案，十分壯觀。

農場內部可付費乘坐四輪馬車參觀，中為池塘，周圍散佈著薄荷酒廠、儲冰室、楓糖營、蘋果汁廠、單房學校和鐵匠鋪等老房子，有趣的是馬廄內停放著各式馬車、拖車及農具，宛如西部電影場景。

數街之隔有另一拼布花園「和平愛米許 」，面積不及前述的「條狀」拼布花園，但以紅白黃藍紫黑多種 色彩和複雜的幾何圖案取勝。中心白色長春花塊上用黑色蒼龍彩衣草拼出愛米許馬車形狀，並飾以真正的愛米許馬車輪胎，不僅別出心裁且具有立體效果。

離開Nappanee前往Goshen途中，順道拜訪了位於New Paris境內的圓形年曆花園(The  Calendar Garden at Defries Gardens) 。園中心為一蓮花池，東西和南北十字步道將花園分為四塊派餅，依順時鐘方向展現冬春夏秋四季植物風情。四個方位頂端各有一標誌物，玻璃溫室象徵欣欣向榮的春天，敞開的房間連想適宜從事戶外活動的夏天，帶有雙重維多利亞式門廊的小屋代表宜內宜外的秋天，壁爐與彩繪玻璃明示歡樂假期的冬天。圓形步道內圈依季節分為四段，外圈則依月份細分，地上石磚更逐一刻上日期，四周植物花卉景觀不同，可說一步一驚喜，值得流連玩味。

Goshen位於愛米許郡的心臟地區，以其古典的法院大樓為傲，紅磚廊柱拱形門窗透著古羅馬建築的風格，曾經被選作風景明信片。院後的「自由 」拼布花園更為之錦上添花，背景為美國紅白藍星條旗，左右兩邊各有三顆對稱的星星，中間是象徵自由的火炬，手把由銀色再生金屬製成，黃橘二色金盞花構成熊熊火燄，壯觀美麗且寓意分明。

法院大樓的西南邊為建於1896年的舊袋場(Old Bag Factory) ，標誌性的紅磚高圓煙囪遠遠便可看見。工廠早已式微現為藝術家、古董店和特殊商品店群集之地，木屋、磚牆、鐵道均帶有濃濃的思古幽情，然而店家門可羅雀，只有「富於變化 」的拼布花園和大幅拼布壁畫吸引新人前來拍攝婚紗照。

最後來到文物徑的東北角Shipshewana，旨在探訪城內的兩座拼布花園。其一是位於The Farmstead  Inn側門草地上的「雙九補丁 」(Double Nine Patch) ，造型神似數獨圖案，主要花材是秋海棠和藿香，由於面積大而草地坡度小，只能隱約看出紅白藍格子圖案。

「和平與富足 」(Peace & Plenty)位於對街的Menno –Hof之內，圖案有如改良式的紙風車，計有16個直角三角形，線條分明和色彩豐富為其特色，藿香、金盞花和秋海棠在紅屋前綠草上織出紫衣朱紅金線絲繡般的華麗，堪為和平與富足的表象。

看過多座拼布花園，雖然規模不若我想像中的大，但種花人的巧思和創意歷歷在目，再一想到陽光氣候水分和土壤的配合，不能不感謝無名者大量投入的時間金錢及血汗。

這一路行來，只有Elkhart的市區較為熱鬧繁華，其餘皆為十足的鄉村小鎮，入目盡是廣闊的菜園和玉米大豆田，愛米許人的樸實木屋和穀倉疏疏落落，黑色馬車和身著愛米許衣帽騎著自行車的愛米許人間或可見，在這高科技的21世紀不知是誰成了誰的風景線？ (轉載自10/14/2012世界周刊)